男子：“鄙人姓赵，旁人都喊我赵管事，其实是府上的二管事。”
叶经年笑着喊一声“赵管事”，“您有话不妨直言。”
赵管事：“这个月十八日，我们家小公子满百日。虽是长房长子嫡孙，我们家也不敢大办，担心小孩身弱承受不住那么大的福气。但我们家公子又想办好。听说姑娘会做各种花馍？”
“不是我，是我嫂子。我嫂嫂的祖母曾在大户人家当过几年婢女。因为长相木讷就被打发到厨房。我嫂嫂的祖母也是跟厨娘学的。”叶经年疑惑，“城里会做花馍的不少吧？以先生的人脉，找几个不难啊？”
赵管事点头：“找到会做花馍的不难。但是又会做花馍又会做松鼠鱼、金玉满堂，还有什么珠联璧合的不多啊。”
叶经年：“丰庆楼的厨子？”
赵管事：“我们家老爷原先是想用丰庆楼的厨子。不瞒姑娘，我们家如今是礼部侍郎。丰庆楼的林掌柜同大理寺薛少卿是夫妻。姑娘是长安人，想必懂我的意思？”
叶经年明白了。
心说，难怪不敢找仁和楼或丰庆楼的厨子。
丹阳郡王的厨子想必同她厨艺相当，但不会做花馍，所以思来想去找到她。
“听说过，多年前薛少卿同礼部和御史台在朝堂上大打出手。”
大妞和阿大听呆了。
赵管事神色窘迫，“当年我们家老爷还不是礼部侍郎。近年礼部右侍郎调离京师，尚书告老还乡，礼部出现很大变动，我们家老爷才上去。但那次我家老爷也在。当日刑部和大理寺出手，兵部拉偏架，我家老爷于情于理都得帮尚书和两位侍郎不是吗？”
叶经年：“薛大人清正廉洁，并非小肚鸡肠之人。”
赵管事赞同：“薛大人的确对事不对人。所以我家老爷原先才想去丰庆楼找人。但落入同僚眼中，显得我家老爷向薛大人投诚啊。”
“是我忘了。”叶经年可以理解，“即便有的人了解你家老爷为人，也会趁机出言嘲讽。文人相轻，自古便有。”
赵管事心说，叶姑娘果然识文断字。请她给小公子做席面，兴许多年以后小公子可以像薛大人一样高中探花。
“我们家客虽少，也有十桌左右。我们希望每桌都有一份花馍。”赵管事不知如何形容，“一个是一份的那种。”
叶经年：“好比一个葫芦身上贴福字，底座是莲花等等，都是用面做的？”
赵管事不曾见过，他还是听老夫人说的，某个皇亲办喜事用的就是那种花馍。因此赵管事一直担心说不明白。
听闻此话，赵管事放心了，“叶姑娘是不是要提前一日过去？”
“远吗？”叶经年问。
赵管事点头：“朱雀大街东边开化坊。”
叶经年眉心猛一跳，竟然同前太师在一处。
不会两家正好是邻居吧。
“这么远啊？”叶经年为了掩饰她的失态故意说，“要去东市买菜？”
赵管事：“我们家靠近东边，去东市比到西市近许多。”
叶经年：“那我十七日下午过去吧。提前把干货收拾出来，翌日清晨我嫂嫂和面，我去买菜。因为如今天冷，早点和面才能发起来。”
赵管事不懂厨房的事，但他觉得叶经年没有必要骗他，便说：“我过几日叫人来接姑娘？”
可以省下车马费，叶经年求之不得。她把赵管事送到门外，想起一件事：“不知贵府有几个厨娘？要是有四五个，我就带着表妹和表嫂，这俩小的就不叫他们过去了。”
阿大和大妞这两年吃的好，个头窜了不少，看着像十三四岁。许多府上的丫鬟小子都是这个年龄，所以赵管事没把他们当成不懂事的小孩，“过去吧。多几个人，不至于慌乱。”（）;