两种颜色截然不同的汤料，涮锅内是清汤，只有几片姜蒜而已。
火锅内则是羊油、调料的浓郁香汤。
桌上摆满了在厨房内，段纯能找到的所有食材。
全都切成片，满盘满盘的摆在一旁。
“小公爷，这是……”
曲掌柜好奇问道。
“跟着我，大家都吃一点点就知道了。”
段纯笑着拿着筷子，先将切好的羊肉放进涮锅。
他知道，只要香味飘起，这群人立马就会疯狂了！
果不其然，当羊肉入锅没多长时间，段纯夹出来扮在酱汁中。
一口吞下去的时候，围观的人群只感觉自己的喉结跟着动了一下。
然后……就是满满的口水充斥在口中。
咕噜！
吞口水的声音，响彻整个后院。
“大家也尝尝吧，这肉炖的时间不能太长。”
“放下去心中计数，十字以内就得赶紧赶紧取出。”
“沾满酱汁才是天下美味。”
段纯说道。
“小的明白了。”
曲掌柜赶紧拿起碗筷，夹了满满几块肉沾满酱汁。
大口吞咽下去，一瞬间……
他脸上的表情直接呆滞了！
“果然是从未尝过的味道……”
“小人开设酒楼数年，这还是第一次尝到如此美味的佳肴！”
“这肉鲜嫩的，小人连舌头都要咽下去了！”
曲掌柜惊喜万分的说道。
“掌柜的，当真有这如此美味？”
几个厨子也迫不及待的拿着筷子开动起来……
几乎是每个人第一口肉下去，脸上的表情直接石化。
他们以往做菜，都是将羊肉大块煮熟，然后用匕首切片吃食。
或者大火烧烤之后，切成块大口吃肉。
还从未吃过如此薄的肉片，而且味道竟然会如此的鲜美！
段纯没多说话，走到一侧的火锅前。
这是他专门调好的火锅汤料，只可惜这个时代没有辣椒。
他只能用花椒和茱萸来替代辣味。
好在这个时代该有的基本调料，什么茴香孜然都有。
只需味道差不多，便能让这个时代没吃过什么美食的人。
就像发现新大陆一般，从此再也回不去了……