“我只收火锅涮锅的一半利润。”
“你们卖其它的菜肴，只要不是我提供的都跟我没关系。”
“但只要客人点了火锅涮锅。”
“你们就得把账做清楚，我也会派人在店内盯着账目。”
“只有这样合作，我才能完全放心。”
“而且以后，我会给你们提供更多新式菜肴。”
“以及更多的食材供应，确保双方合作能互利共赢。”
段纯淡淡说道。
他其实可以完全不管万花楼，自己去开个店更稳妥。
但是万花楼的位置非常不错，又是发小的家业。
再加上现在，段纯最缺的就是起步资金。
在万花楼开涮锅火锅，是目前来钱最快，投资最小的方式。
段纯必须先赶紧凑齐更多的资金，才能去开始准备其它的项目……
“明白了小公爷。”
曲掌柜听了半天，总算是弄懂了段纯的心思。
一个涮锅，一个火锅。
刚才的美味，已经让他心中彻底明白。
这种美食只要在万花楼推出，那么整个崇左坊的酒楼。
就再也无法跟自己相比，以后的生意也自然不用担心。
只是，这位小公爷一开口就拿走了一半的利润。
让曲掌柜不免有些肉痛。
但他也知道，如果他不答应，这位小公爷完全有能力去找其它酒楼合作。
“你放心吧。”
“我帮你算过，一斤羊肉你们只需十几钱的本钱。”
“但是一个涮锅和火锅，一斤羊肉你至少可以卖出一百多钱。”
“加上酒水和汤料和其他食材，你们完全可以赚回十倍的利益。”
“我拿走一半并不算多。”
“我还可以保证，涮锅和火锅的生意。”
“以后就交给你们万花楼一家去做。”
“你觉得如何？”
段纯笑着说道。