程砚忽然想起一件要紧的事，赶忙问程衣找的厨子里头有没有姓陶的男子。
程衣：“我知道那个混账。年姑娘的表兄啊。小的几个月前去厨房帮忙试菜就听人说过，那小子眼高手低。师傅们都厌恶他。可是这是朝廷分派的事，他们也不敢差别对待节外生枝，只能尽可能无视他。”
程砚好奇陶家的废物学得如何，“你用过他的菜吗？”
程衣：“不得不说师傅们用心了。那个废物有几个菜还行。要是用心经营，在东市开个小店饿不死。”
程砚：“你意思他有些天分？”
程衣觉得不是天分。
二十个学生一起教，每次只有一到两个师傅，忙不过来。像他们平日里做菜放油盐说少许，到了教徒弟的时候就准备大大小小的勺子。最小的勺子跟挖耳勺一样。
程衣怀疑就是挖耳勺。
“师傅们会告诉他们放几勺盐几勺油，只要狠狠记住，做菜的时候不要自以为是，不会很难吃。”程衣道。
程砚：“那二十人做出的菜一样啊？”
程衣回头问：“您要是去客来香吃菜，能尝出厨子和叶姑娘做的脆皮五花肉有何不同吗？”
莫说脆皮五花肉，就是叶经年拿手的卷煎和松鼠鱼，他也尝不出来。
程砚：“家里和酒楼的不一样。”
程衣好笑：“您怎么不说用饭时眼前的人不一样啊？”
这倒也是啊。
程砚无法反驳。
程衣：“九成的食客都跟咱们一样，味道挺好就行了。细微之处，没人在意，也吃不出来，师傅才敢这样教。至于有的时候咱们觉得咸了淡了，八成是咱们吃不惯。不等于旁人不喜欢。”
程砚心说，这小子在学堂一年没白待。
很好！
他的十贯钱没有打水漂！
说话间，两人回到公主府。
程砚下了车想找他父亲，忽然想到父亲的文采还不如他。要不是他会投胎，性子好，没有被皇家相中，如今八成跟陆行一样，也是京中有名的纨绔。
程砚回到书房琢磨五个上联。
翌日清晨便带去京兆府，请府尹和另一位少尹对对子，但要同酒楼的食材餐具有关。
两人活了半辈子几乎不曾踏进厨房，以至于两人一炷香才对出五副下联。
府尹叹着气称惭愧。
程砚神色尴尬。
府尹见状后知后觉：“程大人昨日休息，不会从早到晚都在琢磨这个吧？”
程砚：“——半日。”
另一位少尹乐了，“程大人又不擅长这个啊。要说破案，我就不如程大人。听说上次的案子，御史过来刁难府尹大人许久，程大人出面，不到半炷香就把人堵回去。要不是程大人出面，大理寺也没有机会根据御史的行踪揪出朝中同倭国交好的毒瘤啊。”