叶经年：“来得及是来得及，但你们得过来接我。我早早过去租不到车。”
“我们离得不远。”管家道。
叶经年：“我腿受伤了。一瘸一拐，到你们家天都亮了。这么多亲戚，咱们要在天亮前把菜收拾出来。不然炸鱼、炖鸡来不及。”
管家仔细一看，这才注意到叶经年一个肩膀高一个肩膀矮，可见有一条腿不敢使劲，“这是小事。只是我们还没定菜单。”
“午后过来接我，我把菜单定下来。”叶经年又问要不要喜饼，不另外收钱。
管家连连点头：“姑娘，咱们说定了？”
叶经年：“除非那天我出事了。”
管家连忙表示不会的。
叶经年向厨房看去：“我去准备午饭？”
管家：“那您忙。”
叶经年回到屋里便对阿大和大妞说：“过两日你俩一块。以安，晌午和程衣去西市随便吃点。我们晚上做好吃的。”
小孩不禁问：“我不可以过去吗？我会烧火，也会洗菜！”
叶经年：“两场席面结束，最快也得到申时。不上课了？阿大和大妞还等着你教他们写菜单。”
阿大和大妞都想跟着他学识字，闻言就劝他好好读书。
吕以安叹气：“好吧，我听你们的。”
傍晚，主家仆人送叶经年回来，叶经年请他绕到县衙后堂，请二表嫂明早见到大嫂，同大嫂说一声，过两日她和大哥以及表妹都过去。
待叶经年上车，仆人就问：“叶姑娘，你家亲戚啊？”
叶经年：“先前县衙抓了很多人，听说过吧？”
仆人点头。
叶经年：“过几日县里就会公布出来。涉案的人买通了以前的厨娘和杂役。县尉把人辞了，一时半会找不到厨艺好的厨娘，想起我表兄家穷，表嫂跟着我学了几道菜，就问他们要不要来这里做事。”
仆人好奇：“钱多吗？”
叶经年：“厨娘三贯。倒马桶扫地也是三贯。”
仆人算算，虽然比他多一点，但他不用天天倒马桶。
“县里也不舍得再给点。”
叶经年：“要不是县里忙，没心思去西市用饭，他们看不上我表嫂。”
“三贯钱还想找个啥样的？大酒楼的厨子每月四五贯，生意好了还有赏钱。”仆人越发嫌县里抠搜。
叶经年：“比在街上找事赚得多啊。虽说街上有的活每天两百文，但也不是天天有。”
“也是啊。像我也能找个比现在多的。但主家不一定有我家老爷夫人宽厚。”仆人指着身上的衣裳，“夫人叫人做的。每季都有两身，还有鞋子，不用我们自己买。”
叶经年说她表兄表嫂没有，仆人又嫌弃县里吝啬。
看到他这样，叶经年放下了。