如此这般就不用为叶经年收拾床铺。省了不少事，管家娘子笑着说：“那老婆子过几天在家等你？”
叶经年：“我带着表妹过去。正日子那天，我把这俩小的也带过去，他们可以帮忙烧火摘菜和切菜。跟着我学了两年，灶上的活都懂。”
管家娘子：“那就这么说定了。”
叶经年：“定了。这几日我再琢磨琢磨别的菜，一定把你家公子的喜宴办得风风光光。”
管家娘子闻言愈发高兴，上了车脸上的笑意还没下去。
翌日清晨，叶经年前往西市买羊肉和猪肉。回来的路上看到有人在坊墙边卖菜，叶经年又买点蔬菜。
叶经年的表妹没有回去，她煮粥，阿大和大妞跟着吕以安读书。
二表嫂虽然晚上也住在这里，但一天三顿都是在县衙用饭。因为二表嫂如果不做早饭和晚饭，二表哥就要去西市买饭。
二表嫂就同县尉商议，她不用加钱，早晚也给当值的衙役做饭。
这么好的事上哪儿找去，县尉自然没理由拒绝。
因此二表嫂每日早出晚归。
话说回来，待叶经年从西市回来，叶小兰和她堂婶也起了。
俩人洗漱后到西市正好赶上胡婶子的馍夹肉。一人吃一个就直接去酒楼。
早饭后，叶经年家就只剩她和表妹、表侄女和表外甥。
叶经年叫三人随她去厨房。
叶经年把莲藕和猪肉给表妹，羊肉和葱给大妞，又对阿大说：“你跟我学做饼。”
阿大好奇：“她们做什么？”
表妹：“我做藕盒，大妞做葱爆羊肉吧？”
叶经年点头：“你俩先刷锅洗碗打水，我教阿大和面。以后你们互相学，我就不一个个教了。”
以前叶经年也这样教过她们，俩人习惯了，自然没有异议。
叶经年教阿大做的不是花馍馍，而是手抓饼。
考虑到城里富贵人家有限，但做席面的人不少，过几年阿大长大了，要是同叶经年分开做席面，他兴许一个月只有一个活。
哪怕一个活两贯都给他，要是在城里租房，一个月下来也剩不了几文。
既然决定收下他们，就应该为他们的以后考虑。叶经年寻思着关中人爱面食，因此就想到了手抓饼。
叶经年先叫阿大同她一起和面，接着又教阿大做油酥。
随后叶经年烧火，阿大用铁锅烙饼。
大妞不禁说：“用鏊子是不是更快？”
“用平底锅最快。”（）;