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往常自家做的青菜出锅后发黑,还有浓浓的水汽,叶经年的青菜翠绿爽口,白菜酸脆开胃,连一向不喜欢吃菜帮的孙子都直呼好吃,主事男子自然不好意思鸡蛋里挑骨头。

不过,男子的神色依然很勉强,道:“还行。”

叶经年笑而不语。

主事男子有种被看穿的尴尬,但只是一瞬间他便恢复如常,说出别人做酒席只要两百文,她怎么那么贵。

叶经年不信他没找赵家村的人打听。

比赵家五百少两百还嫌贵,故意压价呢。

叶经年:“我还有两个帮手啊。”

主事男子就说:“需要什么我们帮你做。”

叶经年:“烧火时蒙上双眼别看我怎么做菜也行。”

主事男子噎住。

叶经年只当没看见,直接问后天有多少桌宾客。

主事男子便问他侄媳怎么说的。

叶经年实话实说:“宾客不少,六桌坐不下。可能要备八桌。”

主事男子不如“赵大户”有钱就直接说:“我们最多只能准备八桌,你看怎么安排?”

叶经年:“赵家杀了一头猪一只羊,又买了十二条鱼和十二只鸡,余下的板栗、萝卜、山药、木耳、黄花菜、豆腐等等,不是自家的就是找村里人买的。不知孙伯父准备多少菜?”

主事男子想把母亲的寿宴办的热热闹闹宾主尽欢。

又担心亲戚带来的贺礼裹不住酒席钱,他辛苦一番还要往里贴钱。

可是后天便是正事,亲戚们都通知到了,也容不得他一拖再拖。

主事男子:“我决定杀一头猪,再买八条鱼。豆腐是自家做的。你要多少做多少。没有山药,但有板栗。旁的藕、雪里蕻、青菜等等,村里就有。到时候可以直接找村里人买。你看这事能办吗?”

叶经年这几日根据时令蔬菜在家拟了几个菜单,便挑其中六荤六素和四个汤说给他听。

主事男子听到叶经年说临近重阳节,鱼就做成“贺岁重阳鱼”,其实是红烧大鲤鱼,便确定这姑娘有两把刷子。

乡村办酒席哪有人会特意给菜取名啊。

什么松鹤延年、金玉良缘等等,都是城里大户人家的菜名。

男子心中暗喜,嘴上说:“四个汤有点少啊。”

叶经年:“一份盛两盆?像排骨莲藕汤多放莲藕,萝卜丸子汤多放丸子,麦仁汤多放麦仁?”

主事男子皱了皱眉:“还有一个是莲藕汤?这个汤能不能改成别的?”

叶经年:“可以。改成醪糟蛋汤。但需要醪糟和鸡蛋。改成猪肉丸蛋汤也行。但也需要鸡蛋。再不然你买几十斤山药,改成排骨山药汤?”

主事男子犹豫片刻,突然觉得这些菜也不难,他妻子也能做,“我再考虑考虑。”

叶经年点头:“也行。您考虑好了叫人跟我说一声。我八月十六早早过来准备。”

主事男子不好意思地说:“劳烦叶姑娘亲自来一趟。”

叶经年笑着回道:“应该的。”

走出小孙村,叶经年不禁冷笑一声。

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