叶经年打算把这件事利用彻底，所以她先叹了一口气，道：“你以为我不想啊。二嫂，三百文，就把咱姑送进去，咱爹会咋想？大姑再不好也是他亲妹妹。”
胡婶子：“你姑还骗过你家的犁！”
叶经年：“我爹就算不说，心里也会觉得，已经要回来，没什么损失那件事就过去了。您想想，您妹妹要是借钱不还，后来您要回来，会不会觉得都是一个娘生的，算了算了？”
胡婶子想起她娘家人，要是不欠她什么，她狠不下心把人送进去。
叶经年：“这个世道没乱，说明多数人都有良心。我不同我姑计较，他们会认为我和他们一样善良，日后家里有喜事会第一个想到我。反过来，虽然我也没做错，但肯定不敢同我来往。”
胡婶子：“那是他们不了解你。”
叶经年笑着问：“您去城里买肉，会先打听打听屠夫的秉性吗？”
胡婶子脱口道：“打听这个做什么？”
叶经年：“要是有人跟你说过她心狠呢？”
胡婶子又想说，肉行又不止一家屠夫，换个便是。
随即想到十里八村也不止叶经年一个村厨，换一个便是。
胡婶子叹气：“还是你想得长远。”
叶经年：“咱又不是干两年不干了。就算不做席面，有个好名声以后也可以到城里饭馆做事。听说给厨子打下手每月都有三贯，且管吃管住！”
胡婶子的男人走在叶经年前面，闻言停下问：“你说的是丰庆楼吧？听说里头刷碗的每月都有三贯。但不好进，因为没啥人辞工。”
叶经年西边邻居叔道：“是三叔他侄孙当学徒的酒楼吧。年丫头是不是听三叔说的？”
叶经年还真不是，“在西市听人说的。说自从那个酒楼换掌柜的，七八年了，没人辞工。”
胡婶子摇着头说：“酒楼那么多人，不可能没人生病。病了还干，肯定不止三贯。”
叶经年：“是我没说清，有人因生病因为要带孙子孙女不干了，但轮不到我们，因为没等她回家，她闺女或儿媳就顶上去。”
“所以不止三贯啊。”胡婶子说出来不禁羡慕，“没想到大酒楼这么赚钱。”
胡婶子的男人经常进城做事，不止一次听人说过酒楼菜价，“年丫头做的一份红烧肉，到乡里最多卖五十文。到了丰庆楼得两百文。”末了又给两个字，“真贵！”
叶经年：“赚的也是有钱人的钱。有钱人的钱不用来吃吃喝喝，天天想方设法买地买房，过几年整个京师都得变成他们的。”
叶家村众人想想他们的左右邻居全变成有钱人，兴许要不了多久有钱人就会把他们挤兑走，比如带着家奴给他们断水，众人又改口丰庆楼的菜价不贵！
叶经年乐了。
令她没想到的是因为叶经年说过进城一个月三贯，反而没人算计她每月赚多少钱。
就算一个月接十个事，也就三四贯的样子。城里一个人一个月这些，她是三到五个人分，还不如在城里洗碗刷锅赚得多。
正因如此，众人在村口遇到“三阿翁”，就请他侄孙留意一下，哪个管吃管住的酒楼需要人。（）;